11月6日，卫东区光华路街道程庄村今年播种的黑小麦已长出嫩芽。

俗话说：春分早，霜降迟，寒露种麦正当时。“今年10月8日寒露，但因为秋季雨水较大，地里有积水，今年秋种比往年晚了20天左右。”该村党委书记张国强说。

黑小麦中的维生素、膳食纤维含量高，并富含丰富的矿物质和微量元素，又被称为益寿麦。该村去年试种了200亩黑小麦，尽管麦收时遭遇连阴雨，但黑小麦具有抗病、抗旱、抗涝等特点，所受影响并不是很大，亩产超过了800斤。“作为种子试验时，发芽率在96%以上。”张国强说。

黑小麦收获后，村集体以每斤2元的价格统一收购，让农户尝到了甜头，也带动了更多农户种植。“今年计划在程庄、辛北、蒲城3个村种植1000亩黑小麦，目前已种植800亩，还有200亩地位于塌陷区，因为有积水，估计今年是种不上了。”张国强遗憾地说。

为了让农户放心种植，张国强向农户承诺，明年小麦收获时，村集体将以每斤高于普通小麦市场价0.5元的价格进行收购，仅此一项每亩地就可为农户增收400元以上，解除了农户后顾之忧。

程庄村一组村民原二妮去年种植了2.8亩黑小麦，收获后她全部留作了种子。今年，她又承包了一些农户的土地，将黑小麦种植面积扩大到10亩。“黑小麦微量元素丰富，营养价值高，市场前景好，跟着村集体走准没错。”原二妮憨厚地说。

黑小麦收获后，张国强和村“两委”干部敏锐抓住商机，注册成立了平顶山市卫东区丰农面粉厂，并投资100余万元购买先进机器，建起了现代化的面粉加工厂，对小麦产品进行深加工。“目前程庄黑小麦‘光华裕农’商标已通过国家审核，面粉已委托专业机构进行检测，这两天就能出结果。”张国强说，加工厂也已经正式投产，吸纳了村里六七名富余劳动力进厂务工，进一步带动了村民增收。

在加工厂看到，清粮筛、洗麦机、打麦机、石磨机、包装机等机器一字排开，自动化程度较高。“从小麦到面粉，需要经过两次清洗、两次筛选、一次水洗，再经过7个石磨的依次作业，最后出来的面粉直接装袋，整个过程都是在密封车间里进行的，确保给市民提供干净、健康、营养的食品。”张国强说。

“确定了发展思路，就需要甩开膀子、迈开步子，脚踏实地地去干。”光华路街道党工委书记王刚说，下一步，光华路街道将通过强化党支部建设、加快土地流转和发展特色产业三大抓手，让特色农业与休闲、文化、餐饮等产业融合发展，不断壮大村集体经济，为乡村振兴蓄势赋能。

图文：朱江淼 符青高 编辑：申杨 赵凯