为了保证春季开学食品安全，加强校园食品安全监管，有效排除食品安全隐患，近日，卫东区市场监管局联合教体局、卫健委等多个部门，对辖区学校托幼机构食堂及集体用餐单位进行监督检查，保障广大师生“舌尖上”的安全。

检查组一行先后对三高、育新、优宝、伟才食堂及雅文配餐公司等单位配备食品安全总监、食品安全员；开展食品安全自查和实行校领导陪餐；落实进货查验索证索票制度；规范食品原（辅）料贮存使用；设施设备和加工制作场所清洁；餐饮具消毒保洁； “日管控、周排查、月调度” 落实， “互联网+明厨亮灶”智慧管理等情况逐一仔细检查。

检查情况总体良好，各学校托幼机构食堂就餐区明亮整洁，后厨操作间干净卫生，所有的食材存放规范有序。校外供餐单位积极申请HACCP体系认证，并充分利用“豫食考核APP”，抓好食品安全管理人员和从业人员培训考核， 培养提升其法律意识、责任意识和自我防范意识，使其知敬畏、守法律。

针对疾控部门发布提醒，导致学生上吐下泻的诺如病毒再次进入高发期这一情况，检查组要求各学校托幼机构食堂及校外供餐单位都应该严格履行第一责任人的责任，从严从实从紧抓好餐具消毒、食品留样等各个环节的要求和规定，排除食品安全隐患，保障广大师生“舌尖上”的安全。

图文：杨春梅  审核：李艳丽  编辑：申杨  赵凯