“鱼香茄子、冬瓜炒肉片……今天中午6道菜都合我口味，我就在这儿就餐。”10月12日11时许，卫东区优越路街道地质社区地质四队家属院72岁的张焕对菜品告示牌上的菜单很满意。

这块菜品告示牌，摆放在悦夕雅舍康养中心门前。此前，这里曾是高峰期在园300多名幼儿的地质幼儿园。

“近年来，受生育率下降影响，在园幼儿一度不足50人。尽管我们先后尝试特色早教、体能拓展等转型举措，但经营依旧举步维艰。我总得为跟着我打拼多年的近十名教职工谋一条出路。”谈及过往，该康养中心负责人许慧枝红了眼眶。

“去年8月，我们接到幼儿园负责人的求助，社区多方谋划，共寻破局之路。”地质社区党委书记马淑姬说，社区工作人员摸排发现，辖区高龄、空巢老人数量较多，助餐、康复照料、心理陪伴等养老服务存在较大缺口，而幼儿园拥有现成场地与工作人员。社区随即牵线搭桥，提出将幼儿园转型打造为康养中心的构想。

“我深耕幼教行业30余年，转型康养领域跨度很大，存在不少未知风险。很长一段时间，我难以下定决心。”许慧枝坦言。

为打消许慧枝的顾虑，去年农历腊月二十三，地质社区策划开展高龄老人关爱活动。社区为老人送春联，幼儿园现场制作烧饼，在面对面交流中收集老年人的真实需求。“这场活动让我真切看到银发服务的刚需，转型的顾虑彻底放下。”许慧枝说。今年4月，社区老年食堂率先投入运营，为幼儿园转型迈出关键一步。

食堂每天清晨确定当天菜品，午餐设置六菜一汤，三荤三素；晚餐以包子、粥品为主。“食材都是当天清晨采购的，保证新鲜。菜品每天不重样，让老年人吃得营养、吃得健康。”该康养中心厨师丁贤斌说。

该康养中心面向“一老一少”推出就餐优惠：普通居民午餐12元，60周岁以上老人午餐10元，12周岁以下儿童午餐6元。优惠政策一推出，张焕老人第一时间报名。“我的腿久站就疼，做饭一直是难题。这里饭菜花样多、味道好，真是解决了我的大麻烦。”张焕说道。

“自运营至今，老年食堂日均接待百余名就餐老人，饭菜品质收获居民一致认可，也印证了这条转型之路可行。”许慧枝说。

老年食堂平稳运营后，园方持续投入资金，对通道、卫生间、水池等区域实施适老化改造，打造翰墨轩、清友斋等4个功能活动室，不断完善康养配套。“康养床位试运营仅3天，就有3位老人入住。”许慧枝欣喜地说。如今，老年人在这里吃得安心、玩得舒心，子女也能安心工作。

文字：朱江淼 编辑：申杨 赵凯